近年来，中国多功能淀粉衍生物行业在技术进步和市场需求增长的推动下，产能规模不断扩大。虽然种植面积有所下滑，但由于种植技术及机械化水平的提升，玉米单产水平得以提高，使得玉米产量降幅小于种植面积的降幅。淀粉作为玉米深加工的主要产品之一，其产量也相应地得到提升。2022年我国淀粉产量约为3959.53万吨，同比下降3.5%，主要受玉米深加工行业开工率整体下降影响。其中，玉米淀粉是我国淀粉最主要的细分品种，2022年产量占比约为95.5%。
然而，中国多功能淀粉衍生物行业在出口方面呈现出进口量显著大于出口量的态势。国内市场需求增长势头强劲，推动进口量总体呈上升趋势。2022年我国淀粉进口量为435.72万吨，同比增长20.6%；出口量为28.86万吨，同比增长47.3%。木薯淀粉是进口需求量最大的产品，占淀粉总进口量的95%以上。
总的来说，中国多功能淀粉衍生物行业在产能方面呈现出稳步增长的趋势，但在出口方面仍需加强高端产品的研发和生产技术的提升，以适应市场需求的变化。同时，也需要加强市场营销和品牌建设，提升中国多功能淀粉衍生物的国际竞争力。